خصائص مفيدة من البقان للصحة والجمال ، وكيف وبأي كمية يمكنك تناول الطعام

جعلت فوائد البقان المنتج المفضل للهنود أمريكا الشمالية. كانوا أول من يقدر الطعم الزيتي المثير للنبات ومجموعة غنية من المواد الغذائية القيمة التي يحتاجها الجسم. لكن اليوم يرفض الكثيرون علاجهم بسبب ارتفاع السعرات الحرارية وخطر الحساسية.

محتوى المقال

يمكن أن يساعد البقان في مكافحة السمنة ، وحماية الجسم من تصلب الشرايين ومرض السكري ، وتحسين وظائف المخ وحتى تصبح الوقاية من السرطان. كل ما هو مطلوب لهذا هو استخدامه بشكل صحيح والالتزام بقيود معقولة.

ما هو

البقان (Kariya Pecan) هي شجرة كبيرة جدًا من عائلة البندق. هو الأكثر شيوعا وجدت في جنوب ووسط الولايات المتحدة. كما ينمو في بلدان أمريكا الجنوبية وآسيا الوسطى والقوقاز. الثمار تشبه الجوز المألوف. ولكن خلافا له ، فإن النواة لا تحتوي تقريبا على أغشية ومرارة ، ولها نكهة شوكولاتة ، والقشور الجافة سهلة القشرة.

جلب شجرة الفاكهة يمكن أن تصل إلى 300 سنة. لكن تخزين البقان في المنزل يمكن أن يكون سنة واحدة فقط ، في حين لا يتم تقشيرها من القشرة. يمكن تخزين حبات منفصلة في الثلاجة لمدة تسعة أشهر أو في الفريزر (حتى سنتين).

فوائد البقان

البقان يختلف عن الجوز وفوائده الغذائية. أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والعناصر النزرة. ومن أهمها فيتامين B1 و E و A والكالسيوم والصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم والزنك والمنغنيز والحديد والسيلينيوم. هناك ثروات أخرى في ذلك.

ما هو البقان مفيد للجسم؟ قدرتها على القضاء على عدد من المشاكل. وهنا بعض الخصائص العلاجية للجوز المعجزة ، والتي يرجع ذلك إلى تركيبته الكيميائية.

  • الحد من الكولسترول السيئ. ويتحقق هذا التأثير بسبب محتوى في قلوب الدهون "الجيدة" - حمض الأوليك. لا يستقر على جدران الأوعية الدموية ويمنع ظهور لويحات تصلب الشرايين.
  • حماية القلب. بالنسبة للمحتوى العالي من البيرودوكسين ، الذي يشجع على تجديد الخلايا ، يطلق عليه "الجوز لصحة القلب".
  • تقليل وتيرة مرض السكري. تناول الجوز له تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم. وقد أظهرت الدراسات أن خصائص مفيدة من البقان تمتد أيضا للحد من خطر الإصابة بالسكري من النوع 2.
  • مكافحة الشيخوخة. مضادات الأكسدة تساعد على إطالة أمد الشباب.
  • رؤية محسنة. كاروتين ، وهو أيضا جزء من الجوز ، جيد للعيون. فهو يساعد على محاربة التراجع المرتبط بالعمر في حدة البصر وتقليل الآثار السلبية للإرهاق ، على سبيل المثال ، بالنسبة لأولئك الذين يعملون على الكمبيوتر.
  • الوقاية من السرطان. أكدت الملاحظات الطبية أن استخدام البقان يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل: الأورام في البروستاتا والثدي والرئة والاثني عشر.
  • للقوة الذكور. في الجوز يوجد الستيرويد النباتي - بيتا سيتوستيرول وحمض الفوليك. فهي تساعد على إعادة الميل الجنسي عند انخفاض الفاعلية ، والمشاركة في تكوين الحيوانات المنوية.
  • إنه يسرع الدماغ. البقان ، بفضل المغنيسيوم ، يحسن التركيز. ليس من أجل لا شيء أنهم يعتبرونه "غذاء للعقل".
  • منع انهيار. يوصي الأطباء هذا المنتج لمكافحة التعب واللامبالاة وتقوية الجسم العام. بالإضافة إلى ذلك ، حمض التانيك والألياف الغذائية ، هي جزء من الجوز ، وتعزيز الهضم وتحسين الشهية.

السعرات الحرارية والمخاطر على هذا الرقم

القيمة الغذائية من البقان عالية جدا. يحتوي ما مجموعه 100 غرام من المنتج على 10 غراما من البروتين ، و 72 غرام من الدهون و 14 غراما من الكربوهيدرات. قيمة الطاقة - 691 سعرة حرارية. وهذا يعني أن الرجل البالغ يمكنه الحصول على نصف الكمية اليومية من العناصر الغذائية الأساسية ، حيث يأكل 200 جرام فقط من المكسرات.

المفارقة ، ولكن فقدان الوزن - نتيجة الاستهلاك المعتدل من البقان. تساعد أجزاء صغيرة من هذا المنتج في الحفاظ على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة. يمكن تناوله بالكامل أو استخدامه كإضافة لتعزيز القيمة الغذائية للسلطات والكوكتيلات.

أولئك الذين يحافظون على تعداد صارم للبروتينات والدهون والكربوهيدرات (BJU) في وجباتهم الغذائية أو اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية يجب أن يكونوا حذرين بشكل خاص مع هذا النوع من المكسرات. للحصول على أقصى فائدة دون إلحاق ضرر بالشخص ، من المهم أن تتذكر: معدل الأمان اليومي للشخص البالغ يصل إلى 75 غرام أو أربعة أو خمسة صواميل ، وبالنسبة للأطفال فهو نصف هذا المعدل.

بدقة "لا"

أسباب عالية من السعرات الحرارية وموانع البقان. لكنهم قليلون:

  • السمنة.
  • الاضطرابات الأيضية
  • مرض الكبد
  • سن الأطفال تصل إلى ثلاث سنوات.

بالإضافة إلى ذلك ، البقان هو حساسية قوية ، لذلك ، الناس الذين لديهم رد فعل على المكسرات ، فمن الأفضل أن يرفض. يجب استشارة الطبيب فورًا إذا ظهر بعد تناول وجبة مع تأثيرات جانبية لهذا المنتج:

  • طفح جلدي.
  • تورم الحلق.
  • صعوبة في التنفس
  • الدوخة.
  • ألم في البطن.
يجب توخي الحذر عند استخدام البقان خلال هذه الفترات الهامة مثل الحمل والرضاعة الطبيعية. في حالات أخرى ، ينبغي للمرء أن يسترشد بالمعنى السليم وتذكر أن الجرعة تميز السم من الدواء.

جوز البقان

ميزات الاستخدام

زبدة البقان نفط النفط أيضا خصائص مفيدة. يمكن أن يؤخذ من أجل الصداع والأمراض النازية. يحسن الشهية ويعطي القوة. يستخدم خارجيا لالالتهابات الفطرية ، لدغات الحشرات وغيرها من تهيج الجلد.

كثيرًا ما يضيف خبراء التجميل الزيت إلى منتجات العناية بالجسم والوجه. إنه يرطب البشرة ويعطيها المرونة ويحميها ويجدد شبابها. كما أنها راسخة كأداة للدباغة.

ولكن للحفاظ على جميع الخصائص ، يجب أن يكون النفط غير منقسم. بالإضافة إلى ذلك ، قبل استخدامه ، من المهم استشارة الطبيب ، ومعرفة مؤشرات للاستخدام وموانع الاستعمال. في هذه الحالة ، سيتم تقليل الضرر من البقان.

في وصفات الطب التقليدي ، في بعض الأحيان يمكنك العثور على أداة مثل الصبغة ، التي تنطوي على استخدام أقسام البقان. هذا أمر مشكوك فيه ، لأن النوى عمليا لا تحتوي عليها. ولجعل المكسرات غير المرتفعة من هذا النوع في بلادنا ليست سهلة. في معظم الأحيان ، يتم بيعها مقشرة بالفعل وتعبئتها.

اختلافات لذيذة

في الطبخ ، تستخدم البقان مثل معظم المكسرات الأخرى ، الخام أو المجفف. في معظم الأحيان ، يتم العثور على وصفات البقان في مطابخ الأمريكتين. على أساس أنها تجعل الفطائر والكعك والحلويات. نقع الحبوب سحقت مع الحلويات والمعجنات والزبادي والآيس كريم. تضاف القطع إلى الخبز والبسكويت والسلع المخبوزة الأخرى.

يستخدم عجينة البندق كمرشد للسندويشات مع الخبز أو البسكويت. والزبدة - لخلع السلطة والطبخ. أكل البقان وفقط من هذا القبيل ، رشها بالسكر أو الملح.

لتكون صحية ، من المهم تناول الأطعمة الصحية. أنها تحتوي على المواد اللازمة في الكمية الصحيحة. الاستخدام المعقول للبيكان سيساعد الجسم على أن يكون راضٍ وتقوية جهاز المناعة. زيادة سيؤدي إلى عواقب غير سارة.

دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

الصفحة الاولى

72
33 ккал 3 ساعات 33 كيلو كالوري

الكاتشب في المنزل لفصل الشتاء: وصفات لصلصة الطماطم الحارة ، الحارة ، الحامضة ، وحتى "الفجل"

كيف لطهي صلصة الطماطم في فصل الشتاء مع البصل والفلفل البلغاري والساخن ، الفجل ، والتفاح ، والخوخ. صلصة الطماطم محلية الصنع من الفواكه الصفراء والخضراء ، اختر الوصفات بدون طبخ ، بدون خل. الاستعراضات.

10046

Vasilina Smotrina: "أبنائي الستة مساعديّون"

أم لستة أبناء فاسيلينا Smotrina أمر مؤكد: حتى في عائلة كبيرة ، يجب على المرأة العثور على الوقت لتطوير الذات ، وتكون جميلة ونشطة جسديا. حول كيف تفعل كل شيء وما هو اختراق الحياة التي تستخدمها - في مقابلة مع بوابة womanadvicesforlife.info.

35
200 ккал 1 ساعة 200 سعرة حرارية

وصفات للسلطة من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء: كيفية تجنب "المرارة" ، وكذلك قرصنة الحياة مع غطاء من النايلون

سلطة من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء: وصفات خطوة بخطوة. فوائد ومضار الطماطم غير الناضجة. كيفية صنع "كوبرا" ، "دونسكوي" ، "الدانوب" ، حصاد الأرز والخيار. طريقة سريعة دون الطهي. نصائح حول كيفية تسهيل عملية الحفظ.

23

قائمة النظام الغذائي اليومي لالتهاب الكبد C لكل يوم: قواعد للبالغين والأطفال ، والجدول مع مثال على اتباع نظام غذائي

النظام الغذائي لالتهاب الكبد الوبائي ج ، فضلا عن ألف وباء ومضاعفاتها: الميزات. قوائم بالمنتجات المسموح بها والمحظورة. قواعد النظام الغذائي. الاختلافات في تغذية الأطفال والبالغين. عينة القائمة الأسبوعية.

69

التفاف من السيلوليت في المنزل: التكنولوجيا ، الخليط الصحيح ونتائج الاسترخاء في "شرنقة"

مكافحة السيلوليت التفاف في المنزل: أنواع والتكنولوجيا. تركيبات مع الطين ، والبن ، والعسل ، والطحالب ، والخل ، والفلفل ، والزنجبيل ، والزيوت الأساسية. علاجات الشوكولا وكيف يعمل Kapsik. مراجعات الفعالية.

47
52 ккал 1 ساعة 52 كيلو كالوري

وصفة بسيطة للطماطم الخضراء لفصل الشتاء وإعداد "اليومي" لأولئك الذين "يسحب المالح"

وصفات من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء: نقوم بطهي الخضراوات الكلاسيكية المحشوة والمخللة. الباليه مع البنجر والتوابل. الملح في الجرار ، مقلاة ، برميل. مع التوابل والطماطم. نسخة الكرز وطريقة "اليومية".