ناديجدا بويكوفا: "لا يريد الضيوف الهزيلون في الفندق المساعدة"

يفضل الروس أن يستريحوا في النظام "الشامل كليًا" ، وفقًا لاستطلاعات الرأي في السنوات الأخيرة. في كثير من الأحيان ، يلتقي مواطنونا الذين يدخلون إلى منتجعات تركيا وتايلاند والهند من قبل مواطنينا الآخرين - الفندق وأدلة الرحلات ، بالإضافة إلى موظفي الفندق. ويبدو أن حياتهم على شاطئ البحر والعمل في مجال الضيافة هي حلم أصبح حقيقة. ما يمثل حقا حياة دليل في تركيا ، ويعرف Nadezhda Boykova من Kemerovo.

الدليل جاهز للرحلات بدأت المغامرة العمالية للعمال في نادزدا بموسم واحد من العمل كدولة ترانسبورمان في إحدى شركات السفر الكبرى. تمكنت من العمل على التحويلات ، وكدليل ، "شريط أفقي" ، وحتى كدليل فندق. ولكن بالفعل من موسم الصيف القادم في تركيا ، "إعادة تدريب" ناديجدا كعضو في قسم علاقات النزلاء في فندق منتجع كبير في أوكوركالار. عملت بعد ذلك في هذا المجال ليس فقط في تركيا ، ولكن أيضا في تايلاند.

- نادية ، قبل أن تصبح مرشدًا في تركيا ، هل سبق لك أن زرت هذا البلد كسائح؟

- بالطبع لقد أثرت في حب الدولة بشكل مباشر على قراري ببدء العمل هناك. أعتقد أنه في كل الأحوال من الأفضل أن نذهب أولاً لنرى ، ثم نفكر في "العلاقة الجدية".

- كيف تتوافق توقعاتك من العمل كمرشد مع الواقع؟

- من الصعب الإجابة بشكل لا لبس فيه. مهنة المرشد هي شيء متعدد القيم إلى حد ما. خدمة النقل ، التي تأخذك من المطار إلى الفندق ، ودليل الفندق ، الذي يقدم لك الرحلات ، هما موقفان مختلفان تمامًا. يتم قطع الأول من الخبز إلى الماء ، والثاني ، إذا كان محظوظا مع الوريد التجاري ، يمكن أن يسخن يديه جيدا في الموسم. لن أتحدث حتى عن الأرباح في هذا المجال. السياحة ، مثل الأعمال الفندقية ، هي إرادة الحظ ، حظا سعيدا. إذا كان بإمكانك التحدث عن شيء ما ، فالأمر يتعلق فقط بالرغبة في قيادة نمط حياة مماثل ومجاني. بعيدا عن الاستقرار ، على مقربة من "القرصنة" وبالتأكيد موجهة لأولئك الذين ليسوا خجول. منذ أن كنت في انتظار هذا ، كنت سعيدا للغاية. ويمكن قول الشيء نفسه عن العمل في مجال الضيافة. هنا ، بالطبع ، هناك المزيد من النظام ، ولكن هذا العمل هو على الأرجح بالنسبة لأولئك الذين يحبون دغدغة الأعصاب.

- أخبرنا عن أهم مزايا العمل في الأعمال السياحية في المنتجع وأكبر عيوب هذا العمل.

- بالنسبة للأشخاص المختلفين ، قد تبدو الأشياء نفسها إيجابية وسلبية. على سبيل المثال ، السياحة: سيقول المرء أن الجدول الزمني المجاني ، والعمل مع الضيوف ، والحاجة إلى التحدث بلغات أجنبية ، والأرباح المجانية ، والسفر باستمرار ، وهذا أمر رائع ، والآخر لن يقترب من أي شيء من هذا القبيل. أستطيع أن أقول هذا عن العمل في مجال الأعمال الفندقية: إذا كنت ترغب في جو الفندق ، وهي خليط من جنسيات مختلفة ، وحركة مستمرة ، وروح الفريق ، وأنت تتساهل في دخلك ، امض قدمًا ، فهذا هو ملكك. ومع ذلك ، كن مستعدًا لتدريب مقاومة الإجهاد وعضلات الوجه للحصول على ابتسامة دائمة لكل ضيف. صدقني ، ليس بهذه البساطة.

آمل في مكتبك

- نادية ، لقد عملت في صناعة الضيافة في تركيا وفي تايلاند. هل هناك فرق جوهري بين هذه الدول من حيث المواقف تجاه السياح؟ ولموظفي صناعة السياحة؟

- الضيافة عالية المستوى ، في جوهرها ، هي نفسها في أي بلد. هذا هو القانون. هناك معايير معينة يجب اتباعها. هناك اختلافات في عقلية وثقافة شعوب الدول المختلفة ، لكن هذا لا ينبغي أن يثير الاهتمام. ضيف في كل مكان ضيف. يحتاج إلى الابتسام ، يحتاج إلى أن يقابله فرح وتعاون ، وأن يكون مهذباً ، وأن يكون مخلصاً ومدرباً جيداً. كل من تركيا وتايلاند لديها كل ما تحتاجه لاستقبال السياح. كجزء من العلاقة بين الضيف والمضيف في كلتا الدولتين ، لا ينتهك عمال الضيافة معايير الخدمة. خارج هذه العلاقات ، هناك مليون خيار ، وكلها نسبية ، ذاتية ، ومشروطة بمجموعة من الظروف.

سيحاول الأتراك أن يبيعوك بشيء أكثر صداقة ، وسيصبحون "صديقك المفضل" بعد 10 دقائق من التواصل ، في حين أن التايلانديين ، مقابل كل ابتساماتهم الخارجية ، ما زالوا أقل تطفلاً إلى حد ما.

وعلى الرغم من ذلك ، إذا كنت في عجلة من المرح والنشاط ، فإن "يدك تعمل" ، وكلاهما سيقفان بقوة من أجل وطنهما. يجب احترام القوانين في أي بلد ، ثم يبقى موقف السكان المحليين في كل مكان بثبات على أساس الود.

كونها موظفة في صناعة السياحة في الخارج هي مسألة أخرى. لا "شهر العسل" ، فقط الحياة اليومية القاسية! من المتوقع أن يكون لديك التزام كبير بالعمل هناك ، وقد لا تحترم حقوقك في كل مكان. بشكل ذاتي ، في تايلاند كنت أصعب مما كنت في تركيا. باختصار عن الأسباب: لم يصدر لي صاحب الفندق - الفندق تأشيرة عمل ، واضطررت إلى "الاعتناء" باستمرار في كمبوديا أو لاوس على حسابي الخاص ، وتبين أن علم النفس الثلاثي ونظرة العالم غير مقربين لي ، وفي الابتسامات المزعجة التي شعرنا بها غير صحيحة. على الرغم من أن هذا ، مرة أخرى ، ليس عقيدة! قابلت رجالًا حتى استوعبتهم في سيام لدرجة أنهم لم يتخيلوا العمل في أي مكان آخر. هنا ، كما هو الحال في الحب: يجب أن تعمل الكيمياء!

نأمل الغمزات بوحشية

- السياح لديهم قدر معين من الصور النمطية فيما يتعلق بموظفي وكالات السفر وموظفي الفنادق. على سبيل المثال ، أن جميع الأتراك - المتحركين فقط يحلمون بالزواج من أوروبي وترك تركيا. يأخذ الدليل على الرحلات نصف المعلومات ، كما يقولون ، من الرأس. هل واجهت مثل هذه الصور النمطية ومدى صحتها؟

- أما بالنسبة لأحلام الرسوم المتحركة - لأول مرة أسمع ذلك. ومع ذلك ، يميل الناس بشكل عام إلى إلقاء رؤوسهم بالقوالب النمطية ، كما أن المصطافين يشتهرون بذلك. على سبيل المثال ، هم على يقين من أن موظفي مجال السفر مشغولون فقط بكونهم يستحمون ويغتسلون ، ويكسبون الملايين في نفس الوقت. بالطبع هذا غير صحيح.

يؤلف المرشدين جميع أنواع الخرافات ، ويزينون الحقائق التاريخية بالحكايات ، ويمزقون أحذيتهم أثناء ذهابهم ، ولكن فقط لمنع السياح من الملل.

يجب أن يكون الدليل قادراً على إبقاء الحافلة بأكملها في حالة اهتمام لعدة ساعات. الحقائق الجافة لا تستطيع أن تفعل هنا. الناس لم يأتوا إلى المحاضرة ، بعد كل شيء ، ولكن للاسترخاء ، والمتعة ، ورفع معنوياتهم. في الواقع ، يجب على جميع صناعات السفر أن توفر للضيوف معنويات عالية.

هناك واحد أكثر. ألم - لا أستطيع أن أكون صامتا. لسبب ما ، فإن العديد من ضيوف الفندق على يقين من أن العاملات من مكتب الاستقبال ، "الفتيات اللواتي يقفن وراء المنضدة" ، تكفي للتبرع بشوكولاتة الينكا لجهودهم. حسناً ، أنت تفهم: تحية من الوطن وكل ذلك. السياح نقل كيلوغرامات من الينكا إلى المنتجعات! هذه الظاهرة تخيف المقاييس! من بين الوباء "Alenka" الوحدات مع الأسماك المجففة ، تعتبر السجق المدخن والمشروبات الساخنة من السوق الحرة بمثابة معجزة حقيقية. ولذلك ، أناشد أناشد المصطافين المحتملين: "الناس ، لا يكون بخيل مع ما سبق! صدقوني ، في أرض أجنبية بدون سجق أصلي ، دون حليب مكثف وحنطة سوداء صعب علينا! "بالمناسبة ، وكذلك بدون تلميح. قدم صورة نمطية عن النصائح في رؤوسك: يتم قبولهم في تركيا ، في انتظارهم ، لا يريد الضيوف البدينون المساعدة. أنا جاد

الأمل في ثوب أزرق يقف على العداد - أنت تدور حول حياتك اليومية في الوقت الذي عملت فيه في تركيا. لماذا تحتاجها؟

- ليس فقط في تركيا ، أكتب عن تايلاند والهند وجورجيا وبلدان أخرى. أنا نفسي أصف كل هذه الكتابة بأنها "مدونة عن الحياة والسياحة والعمل في الخارج". لماذا تكتب؟ ثم ، أريد أن أبلغ الناس حول السياحة وراء الكواليس والأعمال الفندقية. أريد السياح ، "حزم" ، الذين يفضلون منتجات السفر الجاهزة ، للذهاب إلى المنتجعات أكثر دراية ، بحيث تتجاوز بذكاء جميع المزالق في صناعة الضيافة في البلدان التي أكتب عنها.

أنا أقرأ والعديد من الزملاء. بالنسبة لهم ، هذا هو الترفيه ، وفرصة إبراء الذمة بعد يوم عمل مزدحم ، والتعرف على نفسك أو رؤسائك في المواقف الموصوفة. أنت تفهم ، عندما تكون في العمل حاجز ، تحتاج إلى البحث عن أسباب للضحك. أحيانا شماتة. إذا كنت تحب هذا النهج ، وتريد معرفة المزيد من الأسرار المختلفة ، مرحبا بك في مدونتي "Bumagomaraka" .

- كيف ترى ، من وجهة نظرك ، أن أولئك الذين درسوا في الجامعات في التخصصات المتعلقة بالسياحة لديهم مزايا في العمل على أولئك الذين ليس لديهم دبلوم؟

- في الآونة الأخيرة ، لاحظت بشكل متزايد في إعلانات الوظائف حالة التعليم الخاص ، ولكن ، كقاعدة عامة ، هناك حاشية "من المرغوب فيه" أو "ستكون الميزة الخاصة بك". غالباً ما تحدد نتيجة القضية عدد اللغات الأجنبية التي يملكها المتقدم ، والخبرة والقدرة على تقديم أنفسهم إلى صاحب عمل مستقبلي.

تقف فتاة في بلوزة بيضاء في الدرابزين - تخيل أنك قبل السياح الذين سيذهبون لقضاء إجازة في تركيا. هل لديكم بعض النصائح حول اختيار الفندق ، السلوك في الفندق؟ هل هناك أي اختراق للحياة في الفنادق الشاملة كليًا ، حيث يمكنك من خلالها تحسين ، تنويع ، تنويع إجازتك؟

- حسنا ، سأقول هذا بشكل شخصي: اخترت تلك الفنادق التي افتتحت مؤخرا ، جديدة ، مع إصلاح جيد ورغبة أصحابها في كسب ولاء الضيوف. تذكر أنه في ألانيا خدمة أرخص ، ولكن أبسط ، في شواطئ كيمر بيبل والمزيد من الحشرات بسبب قربها من برج الثور ، على ساحل بحر إيجه أكثر برودة ، ولكن ألوان البحر والمناظر المحيطة هي رائع!

غالبًا ما يكتب موقع الفندق قريبًا: كيمر ، أنطاليا ، ألانيا. أنصحك بالتوضيح ، لأن الفندق يقع غالبًا في قرى سياحية مثل جوينوك وبيلديبي وأوكوركالار وتوركلر وكوناكلي ، إلخ. إذا كنت تفضل الخروج في المساء إلى مدينة مزدحمة ومبهجة ، فبالكاد ستعجبك بعد الفندق عن مراكز الترفيه ، عندما إلى أقرب ديسكو يجب أن تأخذ سيارة أجرة. بشكل عام ، من المفيد دراسة وصف الفندق ومحيطه بشكل مستقل على الإنترنت. عرض أنواع الغرف بحيث لا تفلت حالة بعيدًا عند أدنى سعر عند بيع جولة.

لاختيار أفضل الغرف ، يقوم السياح المحنكون بذلك: يشترون أرخصهم ، وفي مكتب الاستقبال يضعون ما يقدر بعشرة مئات من الدولارات في جوازات سفرهم ، ويمنحهم المدير الممتع على الفور مفاتيح الغرفة المطلة على البحر. إنه يعمل.

حول السلوك الذي قلته بالفعل ، كل شيء بسيط: احترام البلاد وقوانينها. ليس من الصعب ، تحتاج فقط إلى الاحتفاظ في إطار decorum الابتدائية. من الضروري تعلم اللغات على الأقل على مستوى التفاعلات اليومية. في كل مكان ، أينما كنت ، يسعد الناس أن يسمعوا لغتهم الأصلية من شفاه الأجانب. يساعد على إقامة علاقة ثقة. وهناك الكثير من الفوائد: نصائح محلية ، نصائح حول مكان تبادل المال ، مكان تناول الطعام بشكل أفضل ، كيفية الوصول إلى هناك ، ماذا ترى ، وما إلى ذلك.

هناك طرف واحد أكثر عالمية. استمتع بعطلتك! نعم بالضبط. تعلم الاسترخاء ، وإدارة هذا الأسبوع أو اثنين ، والضغط على كل ما يمكنك من بقية. لا تضيع الوقت في البحث عن العيوب والمشاجرات مع الإدارة ودليلك. لقد هربت من كل هذا - لذا استمتع كل يوم بالقرب من البحر تحت شمس الجنوب.

بحار على السفينة

- تخيل الآن أن أمامك فتيات وفتيان يحلمون بالذهاب إلى البحر للعمل كمرشدين. حصلت على شيء لتخبرهم؟ تحذير؟ إعطاء نصيحة قيمة؟

- أستطيع أن أقول هذا: اذهب. لا تخف ، لا تتردد. على أي حال ، حتى موسم واحد هناك سوف يمنحك أكثر بكثير من بضع سنوات في المنزل. تغيير منطقة الراحة الخاصة بك ، والتعلم ، واكتساب الممارسة في اللغات الأجنبية ، وطحن مثل الحصى في الأمواج ، والحصول على المطبات والمكافآت الخاصة بك. خذ فرصة! خلاف ذلك ، فإنك تندم على هذه الفرصة الضائعة ، وهذا شعور بالمرارة. لن أحذر حتى عن أي مخاطر وما إلى ذلك. يجب أن نعيش على أكمل وجه!

دعم المشروع - مشاركة الرابط ، شكرا!

الصفحة الاولى

67
33 ккал 3 ساعات 33 كيلو كالوري

الكاتشب في المنزل لفصل الشتاء: وصفات لصلصة الطماطم الحارة ، الحارة ، الحامضة ، وحتى "الفجل"

كيف لطهي صلصة الطماطم في فصل الشتاء مع البصل والفلفل البلغاري والساخن ، الفجل ، والتفاح ، والخوخ. صلصة الطماطم محلية الصنع من الفواكه الصفراء والخضراء ، اختر الوصفات بدون طبخ ، بدون خل. الاستعراضات.

46
52 ккал 1 ساعة 52 كيلو كالوري

وصفة بسيطة للطماطم الخضراء لفصل الشتاء والتحضير "اليومي" لأولئك الذين "سحب المالحة"

وصفات من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء: طبخ كلاسيكي ، خضار محشوة ومخلل. الباليه مع البنجر والتوابل. الملح في الجرار ، مقلاة ، برميل. مع التوابل والطماطم. نسخة الكرز وطريقة "اليومية".

10041

Vasilina Smotrina: "أبنائي الستة مساعديّون"

أم لستة أبناء فاسيلينا Smotrina أمر مؤكد: حتى في عائلة كبيرة ، يجب على المرأة العثور على الوقت لتطوير الذات ، وتكون جميلة ونشطة جسديا. حول كيفية إدارة كل شيء وما الذي يستخدمه في اختراق الحياة - في مقابلة مع بوابة womanadvicesforlife.info.

19

قائمة النظام الغذائي اليومي لالتهاب الكبد C كل يوم: قواعد التغذية للبالغين والأطفال ، وطاولة مع مثال على نظام غذائي

النظام الغذائي لالتهاب الكبد الوبائي ج ، فضلا عن ألف وباء ومضاعفاتها: الميزات. قوائم بالمنتجات المسموح بها والمحظورة. قواعد النظام الغذائي. الاختلافات في تغذية الأطفال والبالغين. عينة القائمة الأسبوعية.

30
200 ккал 1 ساعة 200 سعرة حرارية

وصفات للسلطة من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء: كيفية تجنب "المرارة" ، وكذلك قرصنة الحياة مع غطاء من النايلون

سلطة من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء: وصفات خطوة بخطوة. فوائد ومضار الطماطم غير الناضجة. كيفية صنع "كوبرا" ، "دونسكوي" ، "الدانوب" ، حصاد الأرز والخيار. طريقة سريعة دون الطهي. نصائح حول كيفية تسهيل عملية الحفظ.

64

التفاف من السيلوليت في المنزل: التكنولوجيا ، الخليط الصحيح ونتائج الاسترخاء في "شرنقة"

مكافحة السيلوليت التفاف في المنزل: أنواع والتكنولوجيا. تركيبات مع الطين ، والبن ، والعسل ، والطحالب ، والخل ، والفلفل ، والزنجبيل ، والزيوت الأساسية. علاجات الشوكولا وكيف يعمل Kapsik. مراجعات الفعالية.